Issus d'un élevage de notre village, nos canards sont élevés en plein air jusqu'à l'âge de douze ou treize semaines puis gavés exclusivement au maïs pendant deux semaines.
Foies gras, confits, magrets, manchons, gésiers confits, rillettes ou pâtés, retrouvez toutes les saveurs du canard préparé de manière traditionnelle dans chacun de nos produits.
Visite de l'élevage sur rendez-vous.
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La
graisse de canard contient des acides gras mono-insaturés et
poly-insaturés qui, dans notre alimentation, abaissent le taux
de mauvais cholesthérol sanguin. |
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Le jour même du cassage, nos cerneaux de noix sont emballés sous vide et conservés au frais. Ainsi, ils gardent toutes leurs saveurs ainsi que leurs propriétés nutritionnelles.
Idéal pour les pâtisseries, les salades ou même à l'apéritif !
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APPORT
en potassium, zinc, cuivre et phosphore RICHE en vitamines B1, B2, E Une alimentation énergétique, stimulant pour la mémoire, indispensable au developpement du cerveau et de la rétine, et précieux anti-stress. Sa teneur en acides gras polyinsaturés en fait une arme excellente contre le mauvais cholestérol. |
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Fruit à la fois noble et rustique, la châtaigne nourrissait l'homme comme l'animal. Riche en glucides complexes, c'est un authentique aliment de santé, à redécouvrir.
Conservé dans le rhum, c'est un digestif original et savoureux.
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APPORT d'une grande
quantité de sels minéraux, de potassium et de calcium. RICHE en fibres et vitamines C, B1 et E. Ce fruit frais est un tonique du systèmeveineux. Il est recommandé en prévention des varices et hémorroïdes. Facile à digérer, il contribue à l'équilibre nerveux avec son phosphore et ses vitamines B. |
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